Master Gourmet
26% di grassi Buona resistenza all’acidità
Creme vegetali
Le creme vegetali Martini Food Service per la ristorazione in hotel sono alternative di qualità alla panna dairy, ideali per preparazioni gastronomiche salate e dolci. Dalla consistenza cremosa e dalle elevate performance in cottura, garantiscono risultati eccellenti e costanti in ogni applicazione.
Filtri
Master Gourmet Chef
Ideale per condimenti e preparazioni salate 24% di grassi Buona resistenza all’acidità Ottima viscosità
Maxime Cuisine
Non zuccherata: ideale per zuppe, salse e condimenti 16% di grassi Senza grassi idrogenati Buona resistenza all’acidità
Master Gourmet Gold
Doppio uso: ideale per montare come aggiunta a torte e dessert, nonché per cucinare 34% di grassi Con l'aggiunta di panna
Plant Based + Dual
32% di grassi Ideale per applicazioni di cucina e pasticceria Totalmente priva di derivati del latte, arricchita con proteine della fava
Decor Up
Zuccherata Ideale per farciture e decorazioni. 27% di grassi Texture liscia e soffice Ottimo overrun
