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Ariba Dischi Latte 36/38

Ariba Latte 36/38 è un cioccolato dal gusto pieno con un ottimo equilibrio tra latte e cacao.Con il 36% di cacao e il 24% di latte, è un cioccolato multiuso grazie alla sua viscosità, rendendolo un partner perfetto per i pasticceri nelle loro preparazioni.Il suo gusto viene risaltato quando accostato alle spezie e frutta fresca.Con una fluidità media (3/5) è particolarmente adatta a Praline, corpi cavi, ripieni, coperture, decorazioni, mousse.
  • Cacao 36%
  • Latte 24%
  • 36/38 MG
  • Fluidità: 3/5
  • Intensità di gusto: 3.5/5
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Pralineria, corpi cavi, ripieni, coperture, decorazioni, mousse Pralineria, corpi cavi, ripieni, coperture, decorazioni, mousse Pralineria, corpi cavi, ripieni, coperture, decorazioni, mousse
- Sacchetto 5 kg Sacchetto 1 kg
Cartone 10 kg Cartone 10 kg Cartone 10 kg
810 kg (9 cartoni x 9 strati) 480 kg (12 cartoni x 4 strati) 400 kg (8 cartoni x 5 strati)