Torta mandorle e fichi

Versare in planetaria tutti gli ingredienti e miscelare con la foglia fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendere su di una teglia e cuocere in forno ventilato a 180 °C per 10 minuti.

Mixare Pannatex e acqua.

Aggiungere il Variegato Fico e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

In una caraffa inserire l'Ariba Latte Dischi 36/38 MG, Il Pannatex e la Pasta Diamante Mandorla Avorio. ,Scaldare il latte e versarlo sugli altri ingredienti.

Mixare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Montare Decor Up Sugar Free ed aggiungerla in due parti: la prima parte mescolarla con una frusta, mentre la seconda parte amalgamare delicatamente con una spatola.

Mescolare Variegato Fico e Pannatex fino ad ottenere un composto senza amalgamato e senza grumi.

Tagliare un disco di FiorFiore Multicake e adagiarlo in uno stampo ad anello.

Aggiungere uno strato di Gelée al fico.

Coprire con un secondo disco di FiorFiore Multicake.

Aggiungere la Mousse mandorla avorio e porre il tutto in abbattitore.

Sformare e decorare con un sottile strato di Top al fico.