Miscele in Polvere
Le miscele in polvere Martini Gelato per la pasticceria sono prodotti completi e bilanciati, pensati per supportare il lavoro quotidiano del pasticciere. Facili da utilizzare e versatili nelle applicazioni, garantiscono risultati eccellenti e costanti in ogni preparazione. Una gamma pratica e professionale per realizzare dolci di alta qualità con semplicità e sicurezza.…
Filtri
Preparato in polvere di facilissimo impiego ideale per la preparazione di semifreddi. Senza glutine Senza grassi idrogenati Utilizzo a freddo
Miscela Easy Tiramisù
Base in polvere completa per preparare il tiramisù.
Miscela Pannatex
Mix per dare una migliore struttura a panna, mousse e semifreddi.
Miscela Puro Dessert
Mix in polvere dall'etichetta pulita per realizzare bavaresi e semifreddi, senza grassi vegetali.
Miscela Semifreddo
Mix bilanciato per semifreddi e dessert da conservare in temperature negative.