Cioccolato/Cacao
"Dall’esperienza di Martini Cioccolato nella produzione e lavorazione del cioccolato nasce la Linea Cacao, sviluppata per rispondere alle esigenze dei professionisti della gelateria che ricercano qualità, praticità e risultati costanti. Una gamma completa di soluzioni in polvere pensate per la realizzazione di gelati al cacao dal gusto intenso e autentico. L’accurata selezione delle materie prime …
Filtri
Cacao con il 20/22% di materia grassa, dal colore marrone rosso.
Ariba Cacao 22/24 Bruno
Cacao con il 22/24% di materia grassa, dal colore marrone caldo.
Ariba Faracao - cioccolato fondente d'origine Madagascar
Cioccolato fondente monorigine Madagascar.
Ariba Watacao - cioccolato fondente d'origine Ghana
Cioccolato fondente monorigine Ghana.
Ariba Fondente 38/40 dischi
Cioccolato fondente con il 60% di cacao e il 38/40 di materia grassa.
Ariba Latte 34/36 dischi
Cioccolato al latte con il 34/36% di materia grassa.
Ariba Bianco 36/38 dischi
Cioccolato bianco con il 36/38% di materia grassa.
Aymara fondente 70 dischi
Cioccolato fondente 70% con 39/41% di materia grassa.
Aymara fondente 70 dischi
Cioccolato fondente 70% con 39/41% di materia grassa.