Cioccolato Aymara e Cioccolato, Cacao · Martini Gelato
"Dall’esperienza di Martini Cioccolato nella produzione e lavorazione del cioccolato nasce la Linea Cacao, sviluppata per rispondere alle esigenze dei professionisti della gelateria che ricercano qualità, praticità e risultati costanti. Una gamma completa di soluzioni in polvere pensate per la realizzazione di gelati al cacao dal gusto intenso e autentico. L’accurata selezione delle materie prime …
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Cioccolato bianco in dischi con 22% di latte e 36/38 di materia grassa. Morbido e cremoso con chiare note di burro, latte e con la vaniglia che ren...
FARACAO
Faracao si contraddistingue per un cacao dolce e molto aromatico, caratterizzato da note tostate e aromi di frutti rossi e spezie. Il suo profumo i...
WATACAO
Watacao è un cioccolato monorigine dal robusto corpo di cacao caratterizzato da un colore scuro e da un’amarezza tipica del cioccolato del Ghana. I...
Ariba Dischi Fondenti 60%
Cioccolato fondente in dischi con 60% di cacao e 38/40 di materia grassa pensato per garantire massima fluidità in fase di lavorazione (5/5). Si di...
Ariba Fondente Dischi 72%
Cioccolato dal colore intenso che si distingue per un profilo aromatico molto particolare dove l’amarezza e l’astringenza, tipica del cacao african...
Ariba Dischi Latte 34/36
Cioccolato al latte in dischi con 32% di cacao e 20% di latte e 34/36 di materia grassa, formulato per offrire un gusto equilibrato e una lavorabil...