Pizza in teglia

Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Oliare una vaschetta e mettere l’impasto all’interno della stessa coperto con un coperchio e telo di plastica per circa 45 minuti.

Formare dei filoncini da 200 g dando una leggera forza e mettere a lievitare per circa 60 minuti.

In una teglia mettere la farina di semola e stenderci la lingua facendo attenzione a non far uscire i gas dalla stessa.

Guarnire a piacere e infornare ad una temperatura di circa 300°C per 3 - 4 minuti.