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Grissino

Fiorfiore Crackers 

Difficoltà 3
25 Minuti
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Fiorfiore crackers 1000g
Acqua 450 g
Olio EVO 100 g
Lievito di Birra 40 g

Procedimento

  1. Mescolare gli ingredienti per circa 4 minuti ad alta velocità e per 6 minuti a bassa.

  2. Formare un filone 10x2 cm senza metterlo in forza, ungere la superficie con olio extravergine e lasciare riposare coperto da un telo di plastica per circa 90-100 minuti a temperatura ambiente. ,Tagliare piccole strisce e formare.

  3. Allungare fino a ottenere grissini sottili e posizionarli su teglie forate 60x40 cm. ,Cuocere in forno a 180-200°C con tiraggio aperto per 15 minuti senza vapore.

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Blueberry tart with powdered sugar, topped with fresh blueberries, green leaves, and purple edible flowers, with a few berries beside it.