Crackers

Per la produzione di cracker, grissini e altri sostitutivi del pane.

• Con oli e grassi vegetali
• Con lievito madre
• Con malto di grano tenero per una maggiore friabilità e doratura
• Senza emulsionanti

  Fiorfiore Cracker è un mix estremamente versatile che permette di rispondere in maniera adeguata alle esigenze del professionista che vuole offrire alla propria clientela prodotti cosiddetti “sostituti del pane” con caratteristiche di croccantezza, friabilità, freschezza prolungata e sapore unico. Clean Label, nessun numero E in etichetta.Contiene lievito madre che conferisce un gusto caratteristico e struttura perfettamente in linea conle aspettative del professionista e del consumatore finale. Firofiore Cracker, come tutti i mix Master Martini, garantisce una qualità costante e la certezza di un risultato finale eccellente.