Master Martini Media Dai 30 ai 60 min Panificazione Mix Panificazione

Focaccia alle patate Ricetta

Name: Focaccia alle patate
Total time: 45 min
Ingredients: Fior fiore La focaccia patate - 1000g; Acqua 600/650g; Lievito di birra - 30g; Olio EVO - 30g

FiorFiore La Focaccia-patate

Difficoltà 3

45 Minuti

Fior fiore La focaccia patate 1000g

Acqua 600/650g

Lievito di birra 30g

Olio EVO 30g

Procedimento

Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Lasciare riposare l’impasto per circa 30 minuti poi stendere su teglia precedentemente oleata.
Far lievitare per 60 minuti poi guarnire con patate sulla superficie e infornare ad una temperatura di 220°C per circa 20/22 minuti.