Il Gran Pan Di Spagna

NUOVA RICETTA MIGLIORATA PER:

TENUTA DELLA BAGNA
COLORE
STRUTTURA

Mix completo per la preparazione di Pan di Spagna e rollé

Velocità di preparazione
Perfetta stabilità della montata
Altissima resa e sviluppo omogeneo in cottura
Alto assorbimento della bagna
Stabilità in surgelazione

AM30DV

Il Gran Pan Di Spagna

Pan di spagna e rollé

SACCO 10 KG

720 kg (6 sacchi x 12 strati)

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