Orzomalt Plus
Farina di orzo maltato.
Miglioratori e Coadiuvanti
Filtri
Madrevis
Coadiuvante a base di lievito madre di frumento in polvere e pasta acida di germe di grano. Ideale per i pani di grossa pezzatura. Nessun em...
Jolly
Coadiuvante per tutti i tipi di pane, specialmente di grossa pezzatura Nessun emulsionante da dichiarare nell'etichetta del prodotto finito
Freshup Pro
Coadiuvante per prodotti lievitati dolci confezionati. Azione antistalling, contrasta il fenomeno del raffermamento Nessun emulsionante da d...
Agile Evolution
Coadiuvante per tutti i tipi di pane, anche condito di piccola-media pezzatura. Nessun emulsionante da dichiarare nell'etichetta del prodott...
Fermatech
Miglioratore per fermalievitazione, adatto anche alla lunga surgelazione.
Robur
Miglioratore per tutti i tipi di pane.
Lecimaster
Miglioratore con lecitina per tutti i tipi di pane.
Freeze
Miglioratore per surgelazione breve di prodotti sia di pasticceria sia di panificazione.
Grani decò
Topping per decorazione di pane con fiocchi di segale, semi di sesamo, fiocchi di farro, semi di lino, girasole e miglio.
FiorFiore Michelangelo
FiorFiore Michelangelo è un addensante neutro a freddo, che garantisce consistenza e stabilità per una vasta gamma di preparazioni quali salse, pol...
Fior Fiore PanPower
PANPOWER è un miglioratore in polvere per la panificazione, adatto a ogni tipo di pane e applicazione.Migliora aspetto, volume, freschezza e strutt...
Acti-vis
A base di lievito madre di farina di grano tenero con ingredienti attivi. Per tutti i tipi di panificati, è ideale per sostituire bighe e preimpasti.
Master Malt Plus
Farina di frumento maltato ad alto potere diastasico.
