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Ariba Dischi Fondenti 54%

Cioccolato in dischi con il 54% di cacao e con il 32/34% di materia grassa.Dal colore scuro e con un corpo deciso denotato dal cacao, è caratterizzato da una media fluidità (3/5) e intensità di gusto (4/5).Particolarmente adatto a praline, corpi cavi, tavolette e coperture.
  • 54% cacao
  • 32/34 MG
  • Fluidità: 3/5
  • Intensità di gusto: 3.5/5
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Praline e corpi cavi Praline e corpi cavi
- Sacchetto 5 kg
Cartone 10 kg Cartone 10 kg
810 kg (9 cartoni x 9 strati) 480 kg (12 cartoni x 4 strati)