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Panna Cotta alla Fragola

Dessert al Gusto Panna Cotta

Difficoltà 2
30 Minuti
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DESSERT AL GUSTO PANNA COTTA 1L
POLPA DI FRAGOLA dolcificata 10% 350g
Fragole fresche 25
Zucchero semolato q.b.

Procedimento

  1. In un pentolino sciogliere DESSERT AL GUSTO PANNA COTTA fino ad ottenere un composto omogeneo.

  2. Aggiungere 200 g di polpa di fragola e mescolare con cura.

  3. Dressare il preparato negli stampini monoporzione e porre in frigorifero a +4 °C per almeno 3 ore.

  4. Tagliare a cubettini 15 fragole fresche e aggiungere zucchero in quantità pari al 10% del loro peso.

  5. Tagliare a metà le restanti fragole.

  6. Sformare le monoporzioni di panna cotta su un piatto e decorare con la polpa di fragola e i cubettini.

  7. Volendo, rifinire con foglioline di menta e scorza di limone tagliata a julienne.

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Blueberry tart with powdered sugar, topped with fresh blueberries, green leaves, and purple edible flowers, with a few berries beside it.