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Mix in polvere per la produzione di pasta sfoglia. Preparazione facile e veloce, permette di realizzare una pasta sfoglia ben sviluppata, sia con metodo diretto che con le tecnologie del freddo. Grazie alla sua versatilità, si presta a moltissime applicazioni, sia dolci e sia salate.• Perfetta stabilità• Sviluppo eccellente e regolare• Friabilità prolungata

AM30CS

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