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Curcumino

Per la preparazione di pane alla curcuma:
  • Con fiocchi di segale e semi di girasole
  • Con estratto di curcuma
  • Con lievito madre
  • Senza Emulsionanti
FiorFiore Crucumino è il mix che permette di realizzare una ampia quantità di prodotto da forno connotati dalla presenza della curcuma, spezia orientale, ingrediente di tendenza che apporta ai prodotti finiti un caratteristico colore giallo intenso e presenta un forte appeal dal punto di vista salutistico. E' Clean Label, nessun numero E in etichetta Contiene lievito madre che conferisce un gusto caratteristico e struttura perfettamente in linea con le aspettative del professionista e del consumatore finale. FiorFiore Curcumino, come tutti i mix Master Martini, garantisce una qualità costante e la certezza di un risultato finale eccellente  
Con lievito madre
Senza emulsionanti
AM20TP
Sacco 15kg
pane di media o grande pezzatura, bun, cracker, grissini, focaccia.
Con lievito madre, senza emulsionanti
720 kg (4 sacchi x 12 strati)