Croissant & brioches

Mix in polvere per la produzione di croissant e brioches. Il giusto equilibrio degli ingredienti selezionati garantisce grande facilità di lavorazione e ottimi risultati sul prodotto finito. Con un solo prodotto, è possibile realizzare una vasta gamma di croissanteria e pasticceria lievitata sfogliata. Lievitazione costante Struttura regolare e aperta Perfetta sfogliatura

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