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Azteco

Per la preparazione di pane multicereali con chia e quinoa.
  • Con 4 semi: chia, quinoa bianca, quinoa rossa e girasole
  • Con farina integrale di grano tenero
  • Con lievito madre
  • Senza Emulsionanti
FiorFiore Azteco è il prodotto innovativo che permette di differenziare in maniera concreta la vetrina del proprio panificio. La particolare formulazione, connotata in particolar modo dalla presenza di chia e quinoa, garantisce la possibilità di rispondere alla domanda di prodotti salutistici e gustosi allo stesso tempo. E' Clean Label, nessun numero E in etichetta. Contiene lievito madre che conferisce un gusto caratteristico e struttura perfettamente in linea con le aspettative del professionista e del consumatore finale. FiorFiore Azteco, come tutti i mix Master Martini, garantisce una qualità costante e la certezza di un risultato finale eccellente.
Con lievito madre
Senza emulsionanti
AM20TP
Sacco 15kg
pane di media o grande pezzatura, bun, cracker, grissini, focaccia.
Con lievito madre, senza emulsionanti
720 kg (4 sacchi x 12 strati)