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Arabo all'avena

Per la preparazione di pane arabo
  • con 12% di fiocchi d'avena
  • con lievito madre
  • senza emulsionanti
FiorFiore Arabo all’avena è un mix estremamente apprezzato grazie alla presenza dell’avena, con il suo interessante apporto di proteine e fibre, potassio e vitamine del gruppo B. L’avena è inoltre molto apprezzata dai consumatori che seguono diete a basso indice glicemico. E' Clean Label, nessun numero E in etichetta. Contiene lievito madre che conferisce un gusto caratteristico e struttura perfettamente in linea con le aspettative del professionista e del consumatore finale. FiorFiore Arabo all’avena, come tutti i mix Master Martini, garantisce una qualità costante e la certezza di un risultato finale eccellente.
Con lievito madre
Senza emulsionanti
AM20TP
Sacco 15kg
pane di media o grande pezzatura, bun, cracker, grissini, focaccia.
Con lievito madre, senza emulsionanti
720 kg (4 sacchi x 12 strati)